Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de damascos secos e picados
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido de maneira tradicional
- 1 xícara (chá) de castanha-de-caju picada (xerem)
- 1 xícara (chá)de tomate sem sementes picado, 1 colher (chá) de cúrcuma, pimenta branca e cheiro-verde a gosto.
Preparo: Refogar cebola em um pouco de azeite. Acrescente a castanha e o arroz cozido e por fim, o damasco, misturando todos os demais ingredientes.
