Arroz de castanha de caju

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de damascos secos e picados
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido de maneira tradicional 
  • 1 xícara (chá) de castanha-de-caju picada (xerem)
  • 1 xícara (chá)de tomate sem sementes picado, 1 colher (chá) de cúrcuma, pimenta branca e cheiro-verde a gosto.

Preparo: Refogar cebola em um pouco de azeite. Acrescente a castanha e o arroz cozido e por fim, o damasco, misturando todos os demais ingredientes.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *