Ingredientes:
- Azeite
- 1 xícara de bulgur
- 1 cebola picada
- 2 xícaras de água
- 1 concha de caldo de legumes caseiro
- 1 folha de manjericão
- Sal
Preparo:
Numa panela com um fio de azeite, salteie o bulgur com a cebola por 1 minuto até dourar. Adicione a água, o caldo de legumes, o manjericão e o sal. Tampe e deixe cozinhar durante 10 minutos ou até absorver completamente a água. Desligue o fogo e deixe repousar tampado por 5 minutos.
