Congee | Mingau | Papa de arroz

Ideal para nutrição profunda do Baço-Pâncreas.

Ingredientes: 900 ml de Caldo de Legumes ou Galinha e 200 g de arroz cozido

Preparo: Ferva o caldo em uma panela grande em fogo bem baixo. Adicione o arroz cozido, misture e tampe parcialmente a panela. Cozinhe por 30-45 min em fogo baixíssimo, mexendo de vez em quando para evitar que grude no fundo da panela. Adicione cebolinha, alho poró ou frango desfiado caso queira.

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