Agar é uma espécie de alga marinha, que pode ser utilizada para o consumo sob forma de gelatina ou balas. As algas marinhas possuem antioxidades e contribuem para a perda de peso. Essa é uma excelente alternativa para o desejo de doces.Compre o agar agar em pó em supermercados.
Preparo: Dissolva os 4g de ágar-ágar em 400ml de suco de uva ou maçã concentrado e leve ao fogo. Sempre mexendo, ferva por cerca de 2 minutos. Retire do fogo e coloque em recipientes adequados. Espere esfriar e leve à geladeira por 1 hora ou até que fique em consistência de corte. Pode inserir frutas cozidas em pedaços também (morango, abacaxi..).
