Muffin de maçã e canela

Ingredientes:

  • 1 e ½ xícaras de farinha de trigo integral
  • ½ colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitadinha de bicarbonato de sódio
  • ½ xícara de água ou suco de maçã
  • 1 maçã ralada
  • ½ xícaras de nozes picadas 3 colheres de sopa de melado de cana
  • noz moscada e canela gosto.

Preparo: Misture todos os ingredientes numa tigela grande adicionando por último o fermento. Coloque em formas untadas de empadinhas e asse no forno médio pré aquecido por 20 minutos.