Nesse tempo frio é bem comum buscar alimentos mais gordurosos por que intuitivamente sabemos que eles nos ajudam com o frio.
Na Medicina Chinesa aprendemos o quanto o leite animal pode gerar muco e piorar processos inflamatórios e uma dica para quem quiser substitui-lo é o consumo de extrato vegetal. Gosto de lembrar que pra muita gente o extrato vegetal ainda pode causar um pouco de muco, entretanto em algumas receitas eles podem ser indispensáveis e podem ser úteis.
Aí vão todas as receitas de como prepara-los:
🌰 Extrato de Amêndoas
Deixe 1 xicara de amendoas imersas em água por 8hs, descarte a agua e bata no liquidificador depois desse tempo com 3 xicaras de agua
🍚 Extrato de Arroz
Cozinhe ½ xicara de arroz em 4 xicaras de água e bata tudo no liquidificador após o cozimento.
🌰Extrato de Coco
Bata no liquidificador o miolo de 1 coco seco, adicionando 4 xicaras de agua quente. /
🌰 Extrato de Gergelim
Adicione ½ xicara de gergelim hidratados (assim como as amendoas) em 3 xicaras de água e bata no liquidificador.
🌰 Extrato de Inhame
Cozinhe 2 inhames pequenos em água, descarte a água qdo estiver cozido e bata no liquidificador com 3 xícaras de água.
🌾 Extrato de Aveia
Deixe 1 xicara de aveia imersas em água por 8hs, descarte a agua e bata no liquidificador com 4 xicaras de água.
🌻 Extrato de Girassol
Deixe xicara de sementes de girassol imersas em água por 6hs, descarte a agua e bata no liquidificador com 3 xicaras de água.
//// Se necessário, não deixe de coar e conserve na geladeira por até 3 dias.
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