Ideal para tonificar o sangue, com a presença de leguminosas e verduras.
Ingredientes:
1 cebola média, picada
2 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de brócolis
1 molho de espinafre
2 abobrinhas picadas
2 xícaras (chá) de talos de aipo (salsão) picados
¾ de xícara (chá) de ervilhas frescas
½ colher (sopa) de manjericão
2 folhas de louro
Sal a gosto e 6 xícaras (chá) de água.
Preparo: Refogue a cebola no azeite e juntar os demais ingredientes. Acrescentar a água para cozinhar lentamente, em fogo baixo, por cerca de 30 minutos. Antes de bater tudo no liquidificador, retirar as folhas de louro.
